Cara Membuat Kue Nastar

Cara Membuat Kue Nastar - Resep Kue Nastar Enak - Bagi anda yang ingin membuat Kue Nastar berikut ini Mazda Bloggers akan berikan Cara Membuat Kue Nastar kepada anda semua.

Resep Kue Nastar :

• 175 gram margarin
• 3 kuning telur
• 150 gram keju edam parut
• 1/4 sendok teh garam
• 175 gram tepung terigu, ayak
• 30 gram tepung maizena
• 1 kuning telur untuk olesan (boleh ya boleh tidak, tergantung selera)
• 25 gram keju cheddar, parut untuk taburan (boleh ya boleh tidak, tergantung selera)

Cara membuat Nastar Keju :

Selai nanas : parut nanas, masak bersama gula pasir, cengkih, dan kayu manis hingga mengering, angkat. Siapkan loyang pipih, olesi dengan margarin, sisihkan.

Kocok margarin hingga mengembang, masukkan dan terus kocok hingga mengembang.

Masukkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata. Tambahkan keju edam dan garam, aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.

Ambil 1 sendok teh adonan. isi dengan selai nanas, bentuk bulat, taruh di atas loyang, beri jarak, olesi dengan kuning telur dan taburi keju cheddar parut.

Panggang dalam oven dengan temperatur 160° selama 15 menit hingga matang.

Dinginkan, setelah dingin simpan dalam stoples kedap udara.

Tips:

Saat selesai dibuat, adonan kue nastar akan terlihat sangat lembek dan sukar dibentuk. Jangan ditambah terigu lagi karena takaran sudah diperhitungkan. Diamkan dulu adonan selama 30 menit sampai 1 jam. Minyak yg keluar dari butter dan margarin akan mengendap dan adonan kue nastar siap dibentuk.

Selai Nanas 

• 1 buah nanas yg besar diparut (bisa diganti dgn 2 buah crushed pineapple kalengan isi 450 gram).
• 200 gram gula pasir.
• 150 ml orange juice.
• 5 buah cengkeh.
• 2 batang kayumanis.
• 1/2 sendok teh garam.

Cara Membuat Selai :

Masak semua bahan di atas api kecil, sesekali diaduk, masak sampai matang dang mengental. Kalau nanas kurang halus bisa diblender menggunakan food processor. Lebih baik kalau nanas dimasak

Demikian Cara Membuat Kue Nastar.